“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

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CHI SIAMO

La nostra filosofia

L’Ostu Bistrot è profumi e sapori della nostra terra; in cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime.

I piatti proposti uniscono creatività e tradizione e variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato, tutte le proposte sono fatte da noi.

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

MENU

Antipasti

  • MENU ASPORTO - Pranzo dalle 12:00 alle 14:00 / Cena dalle 19:00 alle 21:00 - Per prenotazioni +393400553238 anche via WhatsApp
    I vini sono scontati del 30% sulla carta dei vini di seguito
  • Vitello tonnato della tradizione
    €7
    asporto
  • Selezione di salumi
    €7
  • Lingua spadellata con verdurine croccanti al curry
    €7
    asporto
  • Battuta al coltello
    €7
    asporto
  • Mezza sfera di pasta brisè con bietole pancetta su crema di pecorino
    7
    asporto

Primi Piatti

  • Agnolotti al sugo d’arrosto
    €9
    Vegano

    asporto

  • Paccheri ripieni di ragu’ di salsiccia
    €7
    asporto
  • Gnocchetti alla parigina alle erbette e blu di mucca
    €7
  • Timballo di riso con asparagi
    €7

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • Lomo di baccalà su crema di datterino giallo con capperi e olive
    €12
    asporto
  • Scottona Piemontese ai 5 pepi
    €13
    asporto
  • Guancia di Manza stracotta al Nebbiolo
    €12
    asporto
  • Zuppetta di pesce
    €13
    asporto

Formaggi

  • Selezione di formaggi 9 pezzi
    €9
    Vegetariano
  • Piccola selezione di formaggi 5 pezzi
    €5
    Vegetariano

Dessert

  • zabaione al moscato
    €4
    asporto
  • Sfera di cioccolato con cuore di fragola
    €4
    asporto
  • Panna cotta al pistacchio
    €4
  • Tortino di cioccolato e pere
    €4
    Vegano

    asporto

  • Tiramisù allo zenzero
    €4
    asporto

Vini

Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

*PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

CARTA DEI VINI 30% DI SCONTO – SPECIALE ASPORTO SUI PREZZI CHE TROVATE SUL MENU

Champagne Brut Tradition 1er Cru Guy Mèa€45

Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Atreau€55

Champagne Vorim Jumel Brut Zero €50

Champagne Perlage de Rosè Brut Grand Creu Barbier-Louvet  €55

Alta Langa Cascina Cerutti 2015 €28

Faiv Brut rosè 2011  €26

Alta Langa  Deltetto Brut  2016 €26

Franciacorta Biondelli Brut €26

Franciacorta Biondelli Satèn €30

Franciacorta Brut Le Marchesine€26

Franciacorta Satèn  Le Marchesine 2015€33

Prosecco Valdobbiadene Bortolotti €16

Roero Arneis San Michele Deltetto 2018 €18

Langhe Arneis Castello di Neive 2018 €17

Anima Arancio Orange Soul Giacomo Fenocchio €32

Punta d’pè Chardonnay Carlo Sola 2016 €27

Langhe Anas-Cetta Elvio Cogno 2018 €22

Bianko (erbaluce) Le Piane 2018  €19

Lugana Farina 2018  €17

Bolgheri Vermentino Mistral Campo del Pero 2018 €18

Malvasia di Castelvecchio 2018€20

Gewurztraminer Peter Kuenhof 2018€25

Biancolella Feudi San Gregorio 2018  €20

Gewurztraminer Muri-Gries 2018 €20

Kerner Kofererhof 2018€24

Riesling Thanisch 2016 28€

Auxey-dresses Village Morey Blanc 2001 €62

Auxey-dresses Village Morey Blanc 2002  €55

Savennières Laffourcade 2016  €28

Bourgogne Chardonnay Regnard 2018 €27

Bourgogne Chardonnay Les Sètilles O.Leflaire 2016€38

Chablis Village Simonet Febvre 2018 €36

Dolcetto d’Alba Cantina del Pino 2018 €16

Dosset (Dolcetto) Principiano 2018 €15

Maggiorina  Le piane 2018  €16

Barbera D’Alba FROI Massimo Rivella 2017 €19

Barbera D’Alba Tre di Berri 2018   €17

Barbera D’Alba Gepin Albino Rocca 2017 €25

Barbera d’Alba la Mulassa Ca Rossa 2016  €25

Barbera d’Alba Superiore Giacomo Fenocchio 2018  €19

Barbera d’Alba Casteldinaldo Marchisio 2016 €22

Barbera d’Alba Marchisio 2018 €16

Barbera D’AlbaLbino Rocca 2018   €16

Barbera D’Alba Serraboella Cigliuti €22

Barbera D’Asti La Bogliona Casa Scarpa 2012   €40

Mimmo (Nebbiolo) Le piane 2016  €24

Nebbiolo d’Alba Bonurei Bruna Grimaldi  2018 €20

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore Marengo 2018   €22

Nebbiolo d’Alba vigna Valmaggiore Marchisio vino in anfora 2016   €23

Nebbiolo d’ Alba Valmaggiore Abrigo 2016 €25

Nebbiolo d’Alba Santa Rosalia Brezza 2017  €22

Langhe Nebbiolo Scarzello  2018 €20

Langhe Nebbiolo Rizzi 2017 €20

Langhe Nebbiolo Aldo Conterno 2016 €50

Langhe Nebbiolo Cascina Fontana 2017 €21

Langhe Nebbiolo Altare 2017€ 25

Langhe Nebbiolo Fratelli Revello 2018 €19

Langhe Nebbiolo  Montegrilli Elvio Cogno 2018€23

Langhe Nebbiolo  Cantina del Pino 2018  €22

Gaja Cremes 2017€40

Gaja Sito Moresco 2016  €50

Torrette Superiore  Anselmet 2018  26

Pinot Nero Muri-Gries 2019 €20

Pinot Nero Colli Friulani Orientali Sirch2018   €18

Bourgogne Margot Olivie Leflaire 2015  €38

Bourgogne Marsanny Clos de Roy Domaine Audoin 2014  €50

Bourgogne Pinot Noir Faiveley 2017  €27

Chianti Classico Omanni 2016 €20

Nobile di Monte Pulciano Avignonesi 2015  €28

Valpollicella Superiore Bengali 2017 €20

Etna rosso Ottava Isola Castellaro 2015€26

Etna Rosso FedeGraziani 2018  €26

Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2011 €55

Barbaresco Vie Erte Cigliuti 2016€45

Barbaresco Rizzi 2016€32

Barbaresco  Cantina dei Pini 2015 €45

Barbaresco Roccalini 2016 €45

Barolo  Bricco delle Viole Viberti 2011 €105

Barolo Briccolina 2015€50

Barolo Tre di Berri 2015 €45

Barolo Cicala Bussia Poderi Aldo Conterno 2012 €125

Moscato d’Asti Oddero 2018 €16

Passito di Pntelleria Bukkuram Sole d’Agosto 2017 €60

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