“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

Chi siamoPrenota con WhatsApp

CHI SIAMO

La nostra filosofia

L’Ostu Bistrot è profumi e sapori della nostra terra; in cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime.

I piatti proposti uniscono creatività e tradizione e variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato, tutte le proposte sono fatte da noi.

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Antipasti

  • MENU’ ASPORTO SI ACCETTANO PRENOTAZIONI FINO ALLE ORE 14 DA MARTEDI’ AL SABATO ,ALLA DOMENICA SI EFFETTUA SERVIZIO D’ASPORTO SOLO A PRANZO PER PRENOTAZIONI 3400553238 ANCHE CON WHATSAPP
    I vini sono scontati del 20% sulla carta dei vini di seguito
  • Battuta al coltello con tartufo nero
    €10
  • Vitello tonnato della tradizione
    €9
  • Controfiletto di coniglio e gamberi su crema di peperoni di Carmagnola
    € 9
  • Calamaro marinato su gaspacho di pomodori verdi e avocado
    €9

Primi Piatti

  • Agnolotti dell‘ostubistrot al sugo d’arrosto porzione 200grammi da cuocere
    €6

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • TUTTI I SE CONDI SONO SERVITI CON IL CONTORNO
  • guancia ai di manza Stracotta di al Nebbiolo
    €14
  • filetto i orata al forno con olive Taggiasche
    € 15
  • Maialino Iberico cotto a bassa temperatura e salsa di mirtilli
    13

Formaggi

    Dessert

    • zabaione al gin
      €4
    • 3 sfumature di dolcezza (panna cotta, cuore di bavarese alla vaniglia , confettura di pesca e crumble di mandorle
      € 5
    • Delizia dello chef (pan di Spagna,brunoise di fragole e gelèe di albicocche)
      € 5
    • Mousse di lampone e mirtilli su biscotto alla vaniglia
      € 5

    Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
    Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

    I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

    *PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

    CONTATTI

    PRENOTA

    Prenota subito

    Confermiamo la tua prenotazione in 30 minuti via mail o telefono.

      Quando:
      Orario:

      Persone:

      Autorizzo ai sensi del Reg. UE 679/2016 il trattamento dei miei dati personali, preso atto dell’informativa riportata sul sito internet. *

      Prenota via Telefono

      Preferisci prenotare per telefono? Chiamaci dal Martedì al Sabato. I nostri numeri di telefono sono: +39 3470133407+39 017231617+39 3400553238

      Orari d’apertura:

      Lunedì -martedi a pranzo -domenica sera chiuso
      Martedì  18:30-23:00

      Mercoledì-sabato 12:30-14:00 / 18:30-23:00

      Dom 12:00-14:30

      Anche su WhatsApp

      Prenota con TheFork

      Servizi aggiuntivi

      Aperture su prenotazione per eventi

      Piccoli catering per le tue feste

      Piatti da asporto su prenotazione