“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

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La nostra filosofia

L’Ostu Bistrot è profumi e sapori della nostra terra; in cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime.

I piatti proposti uniscono creatività e tradizione e variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato, tutte le proposte sono fatte da noi.

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Antipasti

  • MENU’ ASPORTO si accettano prenotazioni per pranzo il giorno prima del ritiro TUTTI I GIORNI COMPRESO DOMENICA E LUNEDI’ PER PRENOTAZIONI 3400553238 ANCHE CON WHATSAPP
    I vini sono scontati del 30% sulla carta dei vini di seguito
  • Battuta al coltello
    €7
    asporto
  • Vitello tonnato della tradizione
    €8
    asporto
  • Salmone Marinato a secco su julienne di verdure e roll di salmone ripieno di crema di formaggio al coriandolo
    8
    asporto

    vegetariano

  • Moscardini su caoncassè di pomodoro e basilico
    €9
    Inserisci qui la tua descrizione
  • Gazspacho con seppie spadellate
    € 7
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  • Millefoglie di melanzane, peperoni e zucchine
    €7
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Primi Piatti

  • AGNOLOTTI FATTI A MANO PORZIONE DA 200 GRAMMI
    €4
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Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • Scottona Piemontese alle erbe
    €14
    asporto
  • Melanzane ripiene (Melanzana ,pomodoro, pane )
    10
    asporto.

    VEGANO

  • Tagliata di angus
    € 14
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Formaggi

  • Selezione di formaggi 9 pezzi
    €9
    asporto
  • Piccola selezione di formaggi 5 pezzi
    €5
    asporto

Dessert

  • zabaione al moscato
    €4
    asporto
  • Cialda ripiena di mou salato ,mousse al pistacchio con crema al burro e succo di anguria limone e basilico
    €5
  • Sol (pan di spagna ,mousse cioccolato fondente ,tutti rossi e confettura al’albicocca)
    € 4
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  • Semifreddo ai mirtilli
    €4
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  • Panna cotta su culisse di lamponi
    €4
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Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

*PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

CONTATTI

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