“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

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La nostra filosofia e Chi siamo

L’ostu bistrot si trova nel cuore di Savigliano tra piazza del Popolo e piazza Cavour.

Prima ostudnavolta ora Ostu bistrot, gestito da Beppe e Sol in cucina  e Francesco in Sala .

In cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale . 

Ma il menù è vario perchè si possono trovare anche piatti di pesce ,vegetariani e vegani.

La sala troverete ad accogliervi Francesco dove vi potra consigliare sia su cosa mangiare e su cosa bere 

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Antipasti

  • menù asporto natale
    Inserisci qui la tua descrizione
  • menù asporto capodanno
    Inserisci qui la tua descrizione
  • per i clienti che vorranno usufruire del servizio dovranno prenotare entro le 10,30 per il pranzo e per la cena entro le 16,00 . per prenotazioni 3400553238
    I vini sono scontati del 20% sulla carta dei vini di seguito
  • Battuta al coltello
    €9
  • Vitello tonnato della tradizione
    €9
  • Tartare di gamberi di Mazara del Vallo con maionese al lime
    € 11
  • Fagottino di verza alle verdure e riso con riduzione al curry
    €9
  • Cipolla di Montoro ripiena con baccalà mantecato su vellutata di patate
    € 9

Primi Piatti

  • Agnolotti dell‘ostubistrot al sugo d’arrosto porzione 200grammi da cuocere
    €9
  • TAGLIOLINI DA CUOCERE CO RAGU DI SALSICCIA
    € 7

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • TUTTI I SE CONDI SONO SERVITI CON IL CONTORNO
  • guancia ai di manza Stracotta di al Nebbiolo
    €14
  • Agnello Presalé in doppia cottura
    € 17
  • Filetto di trota salmonata in crosta di salvia e limone
    € 15
  • Filetto di Blonde d’Aquitaine ai funghi Cardoncelli
    € 18
  • Coscia d’anatra laccato in forno
    € 17

Formaggi

    Dessert

    • zabaione al gin
      €4
    • Tortino di frolla pere e cioccolato
      € 6
    • Cialda di pasta frolla al cioccolato crema al caffè e crema al fior di latte
      € 6
    • La Tarte tatin di mele del bistrot con spuma di canella
      € 6

    Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
    Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

    I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

    *PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

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      Orari d’apertura:

      Lunedì -martedi a pranzo -domenica sera chiuso
      Martedì  18:30-23:00

      Mercoledì-sabato 12:30-14:00 / 18:30-23:00

      Dom 12:00-14:30

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