Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti – Julia Child”

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CHI SIAMO

La nostra filosofia e Chi siamo

L’ostu bistrot si trova nel cuore di Savigliano tra piazza del Popolo e piazza Cavour.

Prima ostudnavolta ora Ostu bistrot, gestito da Beppe e Sol in cucina  e Francesco in Sala .

In cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale . 

Ma il menù è vario perchè si possono trovare anche piatti di pesce ,vegetariani e vegani.

La sala troverete ad accogliervi Francesco dove vi potra consigliare sia su cosa mangiare e su cosa bere 

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Antipasti

  • per i clienti che vorranno usufruire del servizio dovranno prenotare entro le 10,30 per il pranzo e per la cena entro le 16,00 . per prenotazioni 3400553238
    I vini sono scontati del 20% sulla carta dei vini di seguito
  • Battuta al coltello
    €9
  • Vitello tonnato della tradizione
    €9
  • Branzino su julienne di finocchio e salsa agli agrumi
    €10
  • Trippa al profumo di limone
    € 9
  • Mozzarella di Bufala ripiena di gamberi alla paprica e acqua di mozzarella
    € 10
  • Caco mela cotto a bassa temperatura ripieno o di mousse al blu
    € 10

Primi Piatti

  • Agnolotti dell‘ostubistrot al sugo d’arrosto porzione 200grammi da cuocere
    €9
  • TAGLIOLINI DA CUOCERE CO RAGU DI SALSICCIA
    € 7

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • TUTTI I SE CONDI SONO SERVITI CON IL CONTORNO
  • Stracotto di manza Piemontese al Nebbiolo
    €15
  • Galletto arrosto con salsa mojto
    € 14
  • Carrè di maialino da latte al forno Su salsa alla liquirizia
    € 15

Formaggi

    Dessert

    • zabaione al gin
      €4
    • Nocciola ,nocciola, nocciola
      € 6
    • Ricordi di Sicilia
      € 6
    • Panna cotta alle mandorle su ristretto d’ananas
      € 6

    Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
    Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

    I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

    *PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

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      Lunedì  -domenica sera chiuso
      Martedì 12:30-14:00 /  19:30-23:00

      Mercoledì-sabato 12:30-14:00 / 19:30-23:00

      Dom 12:00-14:30

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