“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

Chi siamoPrenota con WhatsApp

CHI SIAMO

La nostra filosofia

L’Ostu Bistrot è profumi e sapori della nostra terra; in cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime.

I piatti proposti uniscono creatività e tradizione e variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato, tutte le proposte sono fatte da noi.

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

MENU ASPORTO

Antipasti

  • MENU’ ASPORTO SI ACCETTANO PRENOTAZIONI FINO ALLE ORE 14 DA MARTEDI’ AL SABATO ,ALLA DOMENICA SI EFFETTUA SERVIZIO D’ASPORTO SOLO A PRANZO PER PRENOTAZIONI 3400553238 ANCHE CON WHATSAPP
    I vini sono scontati del 20% sulla carta dei vini di seguito
  • Battuta al coltello con crema di Castelmagno
    €10
  • Vitello tonnato della tradizione
    €9
  • Sformato di scorfano su crema di favette e scaglie di pecorino
    €8
  • Code di gamberi su insalata russa e julienne di cavolo viola
    € 8

Primi Piatti

  • Agnolotti dell‘ostubistrot al sugo d’arrosto porzione 200grammi da cuocere
    €6
  • Tagliatelle di seppia spadellate ai carciofi
    € 8
  • Gnocchi di patate al Castelmagno
    € 8

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • TUTTI I SE CONDI SONO SERVITI CON IL CONTORNO
  • guancia ai di manza Stracotta di al Nebbiolo
    €14
  • Rolata di coniglio in salsa all’arneis
    €13
  • Sottofiletto di Angus alle acciughe e porri
    € 15
  • baccalà al latte con cipolle di andezzeno
    € 14
  • Filetto di branzino cotto al forno con olive sulla su bisque e mugnoli
    € 14

Formaggi

    Dessert

    • zabaione al moscato
      €4
    • Zuppa inglese
      €5
    • Mele al vermouth su pan di Spagna e cioccolato al caramello
      €5
    • Tortino di mele caramellate su zabaione al moscato
      € 5
    • Cheesecake alla nocciola con cuore di caffè
      € 5
    • Mousse ai tre cioccolati (cioccolato al pistcchio, biondo e fondente)
      € 5

    Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
    Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

    I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

    *PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

    CONTATTI

    Questo modulo di contatto è disattivato perché l’utente ha rifiutato di accettare il servizio Google reCaptcha, necessario per convalidare i messaggi inviati dal modulo.

    Informativa privacy ai sensi dell’art. 13 D.Lgs 196/2003 I dati da Lei inseriti, quali i dati identificativi, indirizzi, numeri di telefono e indirizzo email, saranno trattati dall’impresa titolare del sito internet, con moadalità elettroniche e in qualità di Titolare del trattamento, al solo fine di dare risposta alle Sue richieste e non verranno messi a disposizione di nessuno, né diffusi. Il trattamento di tali dati è necessario perchè il titolare del sito internet possa evadere le Sue richieste. In qualità di interessato del trattamento, Le è garantito l’esercizio dei diritti di cui all’art. 7 del D.Lgs. 196/03, tra i quali il diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la conferma dell’esistenza dei Suoi dati personali e la loro comunicazione in forma intelligibile, di conoscere le modalità e le logiche del trattamento, di richiedere l’aggiornamento e l’integrazione dei dati stessi, la loro cancellazione o trasformazione in forma anonima, in caso di violazione di legge, nonché, di opporsi al loro trattamento. Tali diritti potranno essere esercitati rivolgendosi in qualsiasi momento per iscritto al Titolare del trattamento, presso la sua sede indicata nel sito internet medesimo.

    PRENOTA

    Prenota subito

    Confermiamo la tua prenotazione in 30 minuti via mail o telefono.

    Questo modulo di contatto è disattivato perché l’utente ha rifiutato di accettare il servizio Google reCaptcha, necessario per convalidare i messaggi inviati dal modulo.

    Prenota via Telefono

    Preferisci prenotare per telefono? Chiamaci dal Martedì al Sabato. I nostri numeri di telefono sono: +39 3470133407 – +39 017231617 – +39 3400553238

    Orari d’apertura:

    Lun chiuso
    Mar – Sab 19:00-23:00
    Dom chiuso

    Anche su WhatsApp

    Prenota con TheFork

    Servizi aggiuntivi

    Aperture su prenotazione per eventi

    Piccoli catering per le tue feste

    Piatti da asporto su prenotazione