“Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore”
Paul Eluard

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CHI SIAMO

La nostra filosofia

L’Ostu Bistrot è profumi e sapori della nostra terra; in cucina Beppe e Sol affondano le loro radici nella tradizione gastronomica locale, reinterpretando i classici della cucina piemontese ed impiegando materie prime pregiatissime.

I piatti proposti uniscono creatività e tradizione e variano a seconda della stagione e della reperibilità del mercato, tutte le proposte sono fatte da noi.

Speciale selezione di vini

Selezioniamo vini di piccole e grandi cantine, la carta dei vini è composta dalle 80 alle 100 etichette, in prevalenza etichette del Piemonte, con particolare attenzione alla qualità e unicità, scelti appositamente da Francesco.

Tutti i vini al bicchiere vengono serviti con il sistema “CORAVIN“, con questo metodo è possibile bere qualsiasi vino al bicchiere, in qualsiasi momento ed in qualsiasi quantità, senza preoccuparsi di dover finire la bottiglia.

Antipasti

  • MENU’ ASPORTO CONSEGNA A DOMICILIO GRATUITA si accettano prenotazioni per pranzo entro le 11 per cena entro le 18 TUTTI I GIORNI COMPRESO DOMENICA E LUNEDI’ PER PRENOTAZIONI 3400553238 ANCHE CON WHATSAPP PUOI PAGARE ANCHE CON SATISPAY CARTA DI CREDITO E BANCOMAT
    I vini sono scontati del 30% sulla carta dei vini di seguito
  • TAGLIOLINI FATTI A MANO SURGELATI DA METTERE IN FREZZER 150GRAMMI A PORZIONE
    2
  • PLIN FATTI A MANO SURGELATI DA METTERE IN FREZZER 200GRAMMI A PORZIONE
    4
  • RAGU’ MONOPORZIONI DA 120 GRAMMI
    2,5
  • Battuta al coltello
    €7
    asporto
  • Vitello tonnato della tradizione
    €8
    asporto
  • Salmone marinato a secco con salsa all’avocado
    8
    asporto
  • Sautè di julienne di calamari e verdure
    €8
    asporto
  • fiori di zucca farciti di ricotta su crema di pomodoro e Bra duro
    7
    asporto

Primi Piatti

  • Calamarata al ragù di pesce
    €9
    asporto
  • lasagnetta agli asparagi
    €8
    asporto
  • Rigatoni al baccalà mantecato gratinati su vellutata di pomodoro
    €7
    asporto

Secondi Piatti

TUTTI I SECONDI VENGONO SERVITI CON CONTORNO DI VERDURA DI STAGIONE

  • Lomo di baccalà con pomodorini e olive
    €12
    asporto
  • Scottona Piemontese alle erbe
    €14
    asporto
  • Coniglio disossato cotto in casseruola
    €12
    asporto
  • Zuppetta di pesce ( gamberi ,scorfano,gallinella ,seppia e merluzzetto)
    €14
    asporto
  • Capello da prete di Angus Irlanda stracotto all’Arneis
    13
    asporto

Formaggi

  • Selezione di formaggi 9 pezzi
    €9
    asporto
  • Piccola selezione di formaggi 5 pezzi
    €5
    asporto

Dessert

  • zabaione al moscato
    €4
    asporto
  • cialda di pasta frolla con marmellata di lamponi e ganache di cioccolato
    €4
    asporto
  • Bonet derlla tradizione
    €4
  • Crostatina con crema al limone e fragole
    €4
    asporto

Vini

Utilizziamo il sistema di mescita Coravin™ su oltre 90 etichette.
Il vino senza compromessi, con la libertà di servirlo senza mai togliere il tappo.

I MENÙ POSSONO VARIARE. ALCUNI PRODOTTI VENGONO ABBATTUTI DI TEMPERATURA PER UNA MAGGIORE SICUREZZA ALIMENTARE.

*PRODOTTO CONGELATO, IL PESCE VIENE ABBATTUTO.

CARTA DEI VINI 30% DI SCONTO – SPECIALE ASPORTO SUI PREZZI CHE TROVATE SUL MENU

Champagne Brut Tradition 1er Cru Guy Mèa€45

Champagne Vorim Jumel Brut Zero €50

Champagne Perlage de Rosè Brut Grand Creu Barbier-Louvet  €55

Alta Langa  Deltetto Brut  2016 €26

Franciacorta Brut Le Marchesine€26

Franciacorta Satèn  Le Marchesine 2015€33

Prosecco Valdobbiadene Bortolotti €16

Roero Arneis San Michele Deltetto 2018 €18

Langhe Arneis Castello di Neive 2018 €17

Anima Arancio Orange Soul Giacomo Fenocchio €32

Punta d’pè Chardonnay Carlo Sola 2016 €27

Langhe Anas-Cetta Elvio Cogno 2018 €22

Lugana Farina 2018  €17

Biancolella Feudi San Gregorio 2018  €20

Gewurztraminer Muri-Gries 2018 €20

Savennières Laffourcade 2016  €28

Bourgogne Chardonnay Regnard 2018 €27

Dolcetto d’Alba Cantina del Pino 2018 €16

Dosset (Dolcetto) Principiano 2018 €15

Maggiorina  Le piane 2018  €16

Barbera D’Alba FROI Massimo Rivella 2017 €19

Barbera D’Alba Tre di Berri 2018   €17

Barbera D’Alba Gepin Albino Rocca 2017 €25

Barbera d’Alba la Mulassa Ca Rossa 2016  €25

Barbera d’Alba Superiore Giacomo Fenocchio 2018  €19

Barbera d’Alba Casteldinaldo Marchisio 2016 €22

Barbera d’Alba Marchisio 2018 €16

Barbera D’AlbaLbino Rocca 2018   €16

Barbera D’Alba Serraboella Cigliuti €22

Barbera D’Asti La Bogliona Casa Scarpa 2012   €40

Mimmo (Nebbiolo) Le piane 2016  €24

Nebbiolo d’Alba Bonurei Bruna Grimaldi  2018 €20

Nebbiolo d’Alba Valmaggiore Marengo 2018   €22

Nebbiolo d’Alba vigna Valmaggiore Marchisio vino in anfora 2016   €23

Nebbiolo d’ Alba Valmaggiore Abrigo 2016 €25

Nebbiolo d’Alba Santa Rosalia Brezza 2017  €22

Langhe Nebbiolo Scarzello  2018 €20

Langhe Nebbiolo Rizzi 2017 €20

Langhe Nebbiolo Aldo Conterno 2016 €50

Langhe Nebbiolo Cascina Fontana 2017 €21

Langhe Nebbiolo Altare 2017€ 25

Langhe Nebbiolo Fratelli Revello 2018 €19

Langhe Nebbiolo  Montegrilli Elvio Cogno 2018€23

Langhe Nebbiolo  Cantina del Pino 2018  €22

Gaja Cremes 2017€40

Gaja Sito Moresco 2016  €50

Torrette Superiore  Anselmet 2018  26

Pinot Nero Muri-Gries 2019 €20

Pinot Nero Colli Friulani Orientali Sirch2018   €18

Bourgogne Margot Olivie Leflaire 2015  €38

Bourgogne Marsanny Clos de Roy Domaine Audoin 2014  €50

Nobile di Monte Pulciano Avignonesi 2015  €28

Valpollicella Superiore Bengali 2017 €20

Etna rosso Ottava Isola Castellaro 2015€26

Etna Rosso FedeGraziani 2018  €26

Brunello di Montalcino Col d’Orcia 2011 €55

Barbaresco Vie Erte Cigliuti 2016€45

Barbaresco Rizzi 2016€32

Barbaresco  Cantina dei Pini 2015 €45

Barbaresco Roccalini 2016 €45

Barolo  Bricco delle Viole Viberti 2011 €105

Barolo Briccolina 2015€50

Barolo Tre di Berri 2015 €45

Barolo Cicala Bussia Poderi Aldo Conterno 2012 €125

Moscato d’Asti Oddero 2018 €16

Passito di Pntelleria Bukkuram Sole d’Agosto 2017 €60

CONTATTI

Informativa privacy ai sensi dell’art. 13 D.Lgs 196/2003 I dati da Lei inseriti, quali i dati identificativi, indirizzi, numeri di telefono e indirizzo email, saranno trattati dall’impresa titolare del sito internet, con moadalità elettroniche e in qualità di Titolare del trattamento, al solo fine di dare risposta alle Sue richieste e non verranno messi a disposizione di nessuno, né diffusi. Il trattamento di tali dati è necessario perchè il titolare del sito internet possa evadere le Sue richieste. In qualità di interessato del trattamento, Le è garantito l’esercizio dei diritti di cui all’art. 7 del D.Lgs. 196/03, tra i quali il diritto di ottenere dal Titolare del trattamento la conferma dell’esistenza dei Suoi dati personali e la loro comunicazione in forma intelligibile, di conoscere le modalità e le logiche del trattamento, di richiedere l’aggiornamento e l’integrazione dei dati stessi, la loro cancellazione o trasformazione in forma anonima, in caso di violazione di legge, nonché, di opporsi al loro trattamento. Tali diritti potranno essere esercitati rivolgendosi in qualsiasi momento per iscritto al Titolare del trattamento, presso la sua sede indicata nel sito internet medesimo.

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